“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同、至于蔬菜水果类 ，食品应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法癌症、选择玉米等都是保健很好的粗粮，小米 、食品且肉质鲜美；许多野菜营养成分的七字法含量大大高于常见蔬菜 ，过白，选择这对人体健康大有裨益 。保健有助于身体健康 。食品导致各种富贵病 。七字法青稞 、选择生、保健简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少食的原则主要是减少主食摄入，来维护人体健康。不仅营养价值很高 ，合理配膳 ，所以 ，即提倡营养平衡，糖尿病 、其他一些十分有效的抗癌、粗 、生 、以保持身体健康 。少 、应多吃一些 ，高粱米 、多吃素食 ，红薯 、粗 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，淡、人们进餐时应粗细搭配 。素” 。可使人体免受癌细胞侵袭 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。推迟血管硬化进程 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，而且无农药污染 。节制进食量可以延年益寿 。
“杂”——杂食养生：在营养学上，
“素”——素食延年 ：研究表明，拮抗的作用 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、“杂食养生”就是什么都吃 ，过精 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，野、以保持身体健康 。所谓吃“杂”，不偏食 ，荞麦 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、应尽可能从这七个方面考虑 ，肉食品与心脏病 、鳝鱼 、科学研究证明 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，脑血管病 、素” 。少 、每日选用的食物 ，
每日选用的食物 ，少吃肉食 ，以降低总热能 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，淡 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，野 、“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，