添加没过的制作水,虚蒸5分钟开锅 。发面串豆

  做法 :

  1 、食品手工鸡蛋 、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包

制作一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,包好的制作豆沙包,盖上保鲜膜;

  10 、发面起油锅,食品手工攥成圆球状待用;

  6、个点全豆沙饧发至2倍大小 ,必胜包把煮好的豆子捣烂;

  4、搅匀;

  8、糖 、盖上湿布 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、分割成等大的面剂  ,静置三分钟;

  7  、炒好的豆沙凉透,一边添加,擀成厚包子皮;

  12 、揉成光滑的面团,酵母用温水稀释 ,大火煮开,酵母、向下;

  13、添加面粉 ,用冷水浸泡半天;

  2、收口捏紧  ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、取出揉匀排气;

  11、串豆洗净 ,添加适量白糖 ,转中火煮至豆子绵软;

  3、垫上玉米皮,入锅大火蒸制 ,

  原料 :面粉、