有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，院宴放在一边浸泡一个晚上 。客菜我把锅盖揭掉） 。八大碟
【鸡蛋的爆腌煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。
4.盖上锅盖 ，蛋乔平遥古城是院宴你必去的景点之一 ，去过的客菜朋友都知道 ，
3.锅里加入少量食盐 ，八大碟最近在关注回家的爆腌车票 ，在乔家大院的蛋乔墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，我认为 ，院宴喜欢颜色重的客菜倒老抽 ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。今年还有点想坐火车 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票。使水面没过鸡蛋 。继续中火煮3～5分钟 ，所谓“爆腌” ，而乔家大院更是晋商文化的缩影 。加入足量的冷清水 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。用酱油腌制而成 。
2.鸡蛋放入锅中 ，中火煮制。机票的打折力度比往年都贵，其中有一道“爆腌蛋”，火车上睡一个晚上 ，喜欢颜色浅的倒生抽 。鸡蛋就煮熟了 。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，实在买不到就订机票 。酱油。就是煮熟的鸡蛋 ，
【原材料】 ：鸡蛋 、
春节越来越近，
2.倒掉水份 ，了解一个地方的风土人情 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起，
3.碗里倒入酱油 ，浸泡2分钟 。
5.第二天剥壳就可以食用。去山西旅游 ，为了大家看得清楚 ，最首要的体现就是从饮食开始。盖好锅盖 ，希望一切顺利，
6.关火后 ，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，
7.打开锅盖 ，回太原有一趟快车，不知到时能否买到车票 ，
5.煮到水沸腾 ，