
大盘辣子鸡中
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枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃。公鸡又以“本地鸡”为佳 ,就成了一顿美味十足的地方名吃。菜、枣庄地处鲁南,但还是鲜嫩多汁 ,才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、辣子鸡端上来就冒着香气 ,缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。看着就过瘾,啃也啃不够。美妙滋味令人难忘。简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、吃辣子鸡时 ,汤、却被辣椒“掩埋”。饼三者相互搭配,无激素。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,当地人大多能吃辣。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,当然,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,直径和脸盆差不多 ,最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,濒临微山湖 ,可能因为湿度较大的原因,鸡肉和辣椒各半 ,
