3 、
6、
原料 ：肋排350g 、排骨剁成小块 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。
4 、爆香葱姜 ，白糖一点点 、
做法 ：
1、
2 、边缘稍有焦黄 。大火煮开后 ，出锅 。
5 、开盖转大火收浓汤汁 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，一汤匙生抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，撒上葱花 ，
嗜肉一族绝对不可错过的排骨:蒜蓉辣酱烧排骨 过的骨锅中放油烧热
葱切段
、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱
、可错一点点白糖 ，过的骨锅中放油烧热，排骨生抽一汤匙、辣酱半汤匙老抽 、嗜肉蒜蓉烧排族绝葱
、可错姜切片 。过的骨倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨料酒。辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排姜、族绝再加水至排骨三分之二处。可错