5 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，面皮起的灌饼变化 ，油 、家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃团圆；
6、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。
8 、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最经过翻面的小吃面皮 ，
做法：
1 、平底锅放油 ，
9 、盖上锅盖 ，翻面煎。鸡蛋、将面团擀成椭圆形的大片；
3、擀成薄饼；
7 、遇热会鼓起很大的气泡 。把面片卷起来；
4 、
13 、生菜 。
10 、
11 、静置半小时；
2 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、一面面皮凝固之后 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，