嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀 ，菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿味精、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开  ，联翩酒 、菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿鸡蛋清 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、料酒3钱,菊花精盐8分、加入佐料 ，火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，并和火腿丝做成五个菊花形，联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。盐、胡萝卜泥、

责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜2两,姜末5分  、豆腐茸、

材 料：熟火腿肉4两、