11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
10. 倒入适量老抽 ，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁，一定要用大火 ，排骨改大火收汁 。炖出的红
烧排4. 盖上盖子 ，不用加适量水 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌，用勺子撇去浮沫 。炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
5. 煮完 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓。
9. 放入黄酱和腐乳，保留营养。还要用勺子不停的搅拌 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
12. 收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅 ，防止糊锅 。沥去水 。原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。