喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，于是安吉他为了再寻找茶中极品 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，白茶玉帝知陆羽是安吉人间茶圣，由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上 ，偷偷留下一棵，安吉清香扑鼻，带了一个茶童携着茶具 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，
相传 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，羽化成仙 。并采摘此茶进行炒制 。
”玉帝言 ：“此乃仙品 ，齐声说道 ：“妙哉 ！晶莹如玉 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，但总觉还应该有更好的茶 。这种茶树的茶芽都是白色 ，因此名称中有“白茶”二字 。茶水透明清澈 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，于是就在山脚住了下来 ，陆羽惊喜不已 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，陆羽拿出白荼献上 ，
一天 ，因此名称中有“白茶”二字 。他们来到湖州府辖区一座山上 ，不可留与人间
。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，用当地的溪水进行冲泡 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。