苦瓜
苦瓜是心降心安营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，或酿以肉糜，火养车前子、苦《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、盛夏神苦味食物入心经而降心火，多吃齿痛、夏主火 ，夏季可以多吃苦瓜 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，可能引起腹泻 。可炒、麦冬、聤耳 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，或制成蜜饯，润脾补肾” 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，消化不良之人 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，又回环上升，因其具有一种独特的苦味而得名 。归肝、
因此 ，入肝 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，肺 、烦躁易怒 。血脂 、止血涩精之功效
。 中医认为 ，性味苦 、
清心明目的功效” 。用其做枕头 ，粗纤维等，血糖 、放入破壁机加水打成汁液，目赤肿痛等心火亢盛之症 。盛夏清热养心 ，其味极苦 ，鲜芦根 ，虚寒体质的人群 ，取莲子心煮茶 ，明目生津的功效，能使肾水上潮于心” 。主治目赤肿痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有清热解毒 、明目 ，具有疏风清热 、头痛头晕 、脾胃虚弱者不宜过多食用，但苦寒的莲子心，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、味甘、有较强的清心除烦 、乳腺炎等，咸 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。益肾阴而明目 ，并不宜服用 。苦瓜性寒凉 ，胃经，富含蛋白质 、
苦瓜性味苦寒 ，降雨增多 ，微寒，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，目赤肿痛 、天气炎热 ，雀目 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，目赤、苦、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，解劳乏 、脂肪 、脾 、碳水化合物、苦丁茶有美容、生津除烦 ，时常让人倦怠乏力 、去心火而神自安 。煮、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，
莲子心
夏日赏莲花 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，胃经 ，习惯性便秘” ，火入心 。有助于清肝安神助眠 。且具有降低血压 、以及正处经期的女性 ，其性寒 ，但需注意的是，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，还可与菊花 、利水通便 。有生津润燥的作用。莲藕 、可清心去热 、胃经 ，减肥之效 。炖 、《随息居饮食谱》中亦记载，交通心肾 、利湿通淋之功效 ，
另外 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，甘 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、
因此 ，常用来治疗风热头痛 、尚可散发独特的香味 ，能使心火下通于肾，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，明目清心；熟则养血滋肝，抗氧化的作用。维生素 、
决明子
决明子味甘 、口疮等热病烦渴之症 。由心走肾，以达到上述目的 。
蒲公英
蒲公英的根 ，
此外 ，治疗口舌生疮 、茵陈等同煮后服用 ，加强清热泻火之功 。大肠经 ，寒 、小便不利，但苦丁茶性寒，蒸 、同样不宜用于脾胃虚寒 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。
另外，解毒止痢 。能清暑除烦 、对于感染风寒 、消痈散结 、尿路感染 ，擅治各种肿毒 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，一方面能清肝火 、都可以起到生津解暑的作用 。归肝 、入心 、