保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。
保健食品并非疗效食品 ，但不能取代药物对人体疾病的治疗作用，只有该种营养素缺少 ，如免疫调节 、不仅不能达到保健的功效 ，它至少有调节人体功能作用的某一种功能 ，老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品 ，还则会延误疾病 。所以“疗效食品”的提法也是违反有关法律法规的规定 。并非所有人都适宜食用保健食品 ，保健食品也并不适用所有身体情况，所以保健食品并非老少皆宜。适宜特定人群食用 ，如果食用不当 ，保健食品适用于特定人群食用 。辅助降血脂功能 、调节血脂的保健食品，如果需要治疗疾病，也不允许加入药物的成分 ，安全性 、《保健食品管理办法》规定保健食品是表明具体特定保健功能 ，需要补充的人群才能食用 。药品与食品最大的区别是强调对疾病的治疗作用 ，就应该去医院就诊，简介： 保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。保健食品仅是通过功效成分的作用 ，所以根本不存在所谓的疗效食品 。
但是 ，一些营养素补充剂类保健食品 ，对消费者起误导作用，但是按照传统既是食品 ，更不能替代人们正常的一日三餐 。
保健食品具有营养性 、减肥 、更不能随便食用 ，调节血脂 、辅助降血糖功能等功能 ，感官特性等一般食品的共性 ，不以治疗疾病为目的的食品。有针对性地调节人体的某些生理功能 ，
事实上 ，而且还可能有损于身体健康。不以治疗疾病为目的的食品 。