做法：
1、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒
4 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸料酒 、汤金剪去根部 ，针肥
主料 ：肥牛片300克 、无法
4、抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用。将金针菇铺在碗里备用。白胡椒粉1/4匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，鱼露大火煮开 。盐1/2匙 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、肥牛片断生即可 ，
5、
灰灰小贴士 ：
1 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，蒜5瓣 、
2、野山椒末放入锅内炒香 。酸辣，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
7 、生姜3片 、入口渣太多 ，和金针菇一起放入碗内即可 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜末 、野山椒末20克 、
9 、
8 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。白胡椒粉 、
6 、
2、但不影响味道 。青红尖椒各2个 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，千万不能煮久了，
3、这种辣椒酱口感清爽 、加入高汤或清水 ，锅里烧热油 ，将切碎的葱末 、是保证口感的关键 。准备材料 ，姜末 、
3 、否则煮老了口感就不好吃了。鱼露1匙（约15ML） 、也很好吃 。料酒1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。